Yaxell - Ketu trancherkniv 23 cm

2999,-

Kjøp

Ketu trancherkniv 23 cm fra Yaxell er designet for presis og jevn oppskjæring av kjøtt og fisk. Med sitt lange og smale blad gjør den det enkelt å skjære rene, tynne skiver – enten det er snakk om en saftig stek, røkelaks eller rå fisk til sushi og sashimi. Knivbladet består av tre lag stål, med en ekstremt hard SG2-kjerne omgitt av to lag rustbestandig stål. Denne oppbygningen gir både en usedvanlig skarp egg og god beskyttelse mot korrosjon. Bladet er hamret for å redusere friksjon og hindre at råvarene fester seg, og med en hardhet på 63 HRC holder kniven seg skarp lenge. Håndtaket er laget i slitesterkt pakkatre – en blanding av tre og plast presset sammen under høyt trykk. Det gir en hygienisk, behagelig og balansert knivopplevelse, med vakre detaljer som emblem og rustfri endeknapp. - 23 cm langt, smalt blad – ideelt til tranchering - SG2-kjerne med 3-lags stålkonstruksjon -Hamret overflate og 63 HRC hardhet - Ergonomisk håndtak i pakkatre - Perfekt balanse og høy presisjon