Sanelli Utbeiningskniv 13 cm svart

Smalt 13 cm blad for presis utbeining, filetering og kontrollerte snitt.Rustfritt stål (54–56 HRC) gir langvarig skarphet og enkel omsliping.Ergonomisk, sklisikkert håndtak for sikkert grep og redusert håndtretthet.Hygienisk håndtak som tåler -40°C til +150°C samt kraftige rengjøringsmidler for enkel sterilisering.Premana Professional-kvalitet, produsert i Italia for intensiv bruk.Sanelli Utbeiningskniv 13 cm lar deg arbeide tett på ben og ledd uten å skade råvaren. Den balanserte profilen gir kontroll i både lange drag og små, presise bevegelser, slik at du raskt kan pusse detaljer, beine ut eller løfte fileter på kjøtt, fisk og fjærfe. Konstruksjonen er utviklet for daglig bruk i kjøkken der effektiv flyt og høy hygiene er prioritert.Et pålitelig verktøy for profesjonelle og engasjerte matlagere som ønsker jevne, forutsigbare resultater gjennom hele arbeidsøkten.Bladlengde: 13 cmBladmateriale: Rustfritt stål (54–56 HRC)Håndtaksmateriale: Sklisikker polymer