Mcusta Zanmai Classic Molybdenum Gyuto Kokkekniv 21 cm

Bladlengde 21 cm. Bladmaterialet er Molybden, Vanadium 8A stål. Skaftet er av Corian, et komposittmateriale som består av 2/3 naturlige mineraler og 1/3 akryl, samt pigment. Ekte japansk kvalitet fra Zanmai. Zanmai-knivene er produsert i Seki City som er det tradisjonelle hjertet av japansk sverdproduksjon. Disse knivene er så nærme man kan komme tradisjonelt japansk håndtverk og moderne cutting egde teknikk. Zanmai betyr luksuriøs, og denne kniven lever opp til navnet.