Yaxell - Hana Kokkekniv 20 cm - Kokkekniver - Metall

Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne materialvalg og presisjon. Knivbladet er bygget opp av tre lag stål med en hard Movax-kjerne som gir imponerende skjæreevne og langvarig skarphet. De ytre lagene i rustbestandig stål beskytter bladet, mens håndtaket i mørk pakkawood gir både stil og funksjonalitet i ett. Kniven er perfekt for deg som ønsker allsidighet på kjøkkenet – enten du hakker urter, kutter frukt eller deler mindre grønnsaker. Den kantete, japanske formen gir høy presisjon og kontroll, samtidig som håndtaket ligger godt i hånden. Pakkawood-materialet tåler både fukt og temperaturforskjeller, og gir lang levetid med riktig vedlikehold. Kan jeg vaske kniven i oppvaskmaskin? Nei, kniven bør håndvaskes med mildt såpevann og tørkes umiddelbart for å bevare blad og håndtak. Hvordan skjerper jeg kniven? Bruk en slipestein eller slipestål med 12–15 graders vinkel. Vedlikehold jevnlig for å bevare skarpheten. Hva bør jeg unngå å kutte med denne kniven? Unngå harde råvarer som frosne produkter eller ben. Skjær alltid på mykt underlag, som tre- eller plastfjøl. • Trelags blad med hard Movax-kjerne • Skarphet på 58 HRC – robust og presis • Ergonomisk håndtak i pakkawood • Designet etter japanske tradisjoner • Perfekt til mindre kutteoppgaver • Håndvask anbefales for optimal levetid Et redskap for deg som ønsker følelsen av japansk kvalitet i hvert kutt.