MAC Diamantsliper

Diamantsliperen bruker industridiamant festet på en plate. Diamant er hardere enn både slipestein og keramikk, og derfor kutter den raskere – du bruker kortere tid på å få eggen tilbake, og sliperen klarer også å ta bort mindre hakk. Den fungerer på kniver i metall og i keramikk. Med sliperen følger en holder som hjelper deg å holde kniven i riktig vinkel, rundt 10 til 15 grader, slik at du ikke må bedømme vinkelen på frihånd. Det gjør diamantsliperen enklere å komme i gang med enn en slipestein, men den krever fortsatt litt teknikk. Vask sliperen for hånd av og til med et fettløsende middel for å få bort metallbelegget som legger seg på etter bruk; den skal ikke i oppvaskmaskin. Sliperen er produsert i Japan.