Yaxell - Super Gou ypsilon kokkekniv 20 cm

Super Gou Ypsilon fra Yaxell er en kokkekniv i toppklasse – skapt for deg som stiller høye krav til både funksjon og design. Det 20 cm lange bladet gir optimal balanse og kontroll, og er perfekt til alt fra kutting av kjøtt til finhakking av grønnsaker. Tyngden i bladet gjør det enkelt å jobbe med større råvarer. Knivbladet består av hele 193 lag stål, der kjernen er laget av SG2 Micro Carbide – et japansk pulverstål kjent for sin ekstreme skarphet og høye hardhet. De 96 lagene på hver side danner et elegant damaskmønster, og bladet er gravert med japanske tegn som symboliserer «Super Gou Samurai Spirit». Håndtaket i sort micarta er slitesterkt, hygienisk og behagelig å jobbe med. Det tåler krevende bruk og gir et godt grep under alle forhold. Som en detalj vises en dekorativ krysantemum – det tradisjonelle symbolet for det japanske keiserdømmet. - 20 cm langt blad – allsidig og kraftfullt - 193 lag stål med kjerne i SG2 Micro Carbide - Ekstrem skarphet og lang holdbarhet - Hygienisk micarta-håndtak med japansk detalj - Eksklusivt design og overlegne materialer