Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm Rustfritt stål-pakkawood

Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm er en presisjonskniv med røtter i japansk håndverk. Bladet består av tre lag stål med en ekstra hard kjerne i Movax-stål (58 HRC), som sikrer varig skarphet og høy ytelse. De ytre rustbestandige lagene beskytter eggen og gjør kniven egnet for daglig bruk. Kombinert med et ergonomisk håndtak i mørk pakkawood gir dette både slitestyrke og komfort i hånden. Santoku betyr "tre oppgaver" – hakke, skjære og strimle – og denne kniven gjør nettopp det med imponerende presisjon. Den avrundede spissen og balanserte vekten gir deg kontroll, mens pakkawood-håndtaket tåler fukt og temperaturvariasjoner uten å miste grep eller form. Kniven krever enkel vedlikehold og belønner deg med mange år med god ytelse. Kan denne kniven vaskes i oppvaskmaskin? Nei, håndvask anbefales. Vask med lunkent vann og mild såpe rett etter bruk og tørk med en myk klut. Hvordan bør kniven vedlikeholdes? Skjerp jevnlig med brynestav. Slip med stein eller profesjonell sliping ved behov. Bruk alltid skjærefjøl i plast eller tre. Er dette en allround-kniv? Ja, santokukniven dekker det meste i kjøkkenet – fra urter og grønnsaker til frukt og kjøtt uten bein. • Trelags konstruksjon med hard Movax-kjerne • HRC 58 – høy slitestyrke og langvarig skarphet • Pakkawood-håndtak – slitesterkt og hygienisk • Tradisjonell japansk santokuform – kontrollert og balansert • Perfekt til hakking, skjæring og strimling • Kun håndvask – bevarer skarpheten best En kniv som kombinerer japansk skjønnhet med rå presisjon – perfekt for det moderne kjøkken.