Eva Solo, Nordisk kokkekniv 20 cm

Nordic Kitchen kokkekniv 20 cm fra Eva Solo. Nordic kitchen-knivene er resultatet av en gjennomtenkt designprosess inspirert av japanske tradisjoner. Knivbladet er laget av japansk damaskusstål (AUS 10) og består av hele 67 lag, noe som gir knivene enestående skarphet kombinert med fleksibilitet. Med en japansk vinkel på 13-15° på hver side, gir bladet maksimal presisjon uten å kompromittere holdbarheten. Den smale ryggen på bladet gjør det enkelt å skjære gjennom ulike matvarer, selv om det anbefales å unngå frysevarer og ben for å bevare skarpheten. Skaftet er ergonomisk utformet for å passe perfekt i hånden, og knivbrystet er designet slik at du kan legge tommelen på det for bedre trykk og kontroll. Den avrundede knivryggen gir ekstra komfort under bruk. Med en hardhet på 60, er disse knivene både slitesterke og pålitelige. Spesielt kokkekniven er en favoritt blant kokker, da den takler alle typer kjøkkenoppgaver som krever presisjon, som snitting, skjæring og hakking. Kniven ligger alltid stabilt og sikkert i hånden, takket være skaftets nøye utforming. Merk at knivene ikke tåler oppvaskmaskin og bør vaskes for hånd for å bevare kvaliteten.