Yaxell - Zen grønnsakskniv 16,5 cm

Yaxell Zen grønnsakskniv 16,5 cm kombinerer japansk tradisjon med moderne ytelse. Den rette, brede bladformen gjør det enkelt å skjære presist og kontrollert, spesielt ved hakking eller når du vil unngå å skjære gjennom røtter. Perfekt til grønnsaker i alle former – fra løk og kål til gulrøtter og urter. Kniven har en kjerne av hardt VG10-stål omgitt av 36 lag mykere stål – totalt 37 lag – som gir bladet både styrke og fleksibilitet. Den øvre delen har en hamret overflate som gir et rustikt og håndverksinspirert uttrykk, mens den nedre delen er polert for å fremheve stålets lag. Den håndstemplede logoen gir et kvalitetsstempel på ekte japansk vis. Skaftet er produsert i slitesterk svart micarta, et materiale som både er hygienisk og behagelig i bruk. Det er festet med to kraftige stålnagler, som gir god balanse og langvarig holdbarhet. - Rektangulært blad gir presis kontroll ved hakking og kutting - 37-lags konstruksjon med VG10-kjerne for langvarig skarphet - Hamret og polert blad med eksklusiv håndstemplet logo - Skaft i vannavstøtende og hygienisk micarta - Balansert og robust med to stålnagler