Yaxell - Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm

Yaxell Super Gou grønnsakskniv 16,5 cm er en kniv laget for deg som vil ha høy presisjon i kuttingen. Den rektangulære bladformen gir en jevn, rett nedover bevegelse uten at du trenger å dra eller skyve bladet – perfekt for finhakking og nøyaktig kutting av grønnsaker. Kniven gir utmerket kontroll, særlig når du jobber tett på råvaren og ønsker å unngå å skjære gjennom roten. Bladet består av 161 lag med damaskstål, med en kjerne i SG2 Micro Carbide – et avansert japansk pulverstål med høy karbonandel. Dette gir en ekstremt skarp egg og en imponerende hardhet på 63 HRC. Ytterlagene gir økt rustbestandighet og slitestyrke, slik at kniven holder seg i topp stand over tid. Håndtaket er laget av slitesterk micarta i rødt og svart, et materiale som både tåler fuktighet og gir et godt, sikkert grep. Det er festet med tre solide stålnagler og avsluttes med en rustfri knapp som gir kniven en perfekt balanse i bruk. - Skreddersydd for grønnsakskutting og nøyaktig snitt - 161-lags damaskstål med ekstremt hard SG2-kjerne - Hardhetsgrad 63 HRC for varig ytelse - Slitesterkt og vannavvisende micarta-håndtak - Optimal balanse og kontroll med stålnagler og bakvekt