Yaxell - Ran kokkekniv 20 cm

Ran kokkekniv 20 cm fra Yaxell er en allsidig arbeidshest på kjøkkenet og et naturlig valg for både hverdagskokker og entusiaster. Med sin balanserte vekt og klassiske utforming gir den god kontroll ved håndtering av større råvarer som kjøttstykker og rotgrønnsaker. Knivbladet består av 69 lag damaskstål, med en kjerne i hardt VG10-stål som gir kniven en ekstremt skarp og slitesterk egg. De ytre lagene av mykere, rustbestandig stål skaper et dekorativt og funksjonelt mønster. Bladets hardhet på 60–62 HRC sikrer at skarpheten varer over tid. Håndtaket er laget av svart canvas-micarta – et hygienisk og vannavstøtende materiale som gir et solid og behagelig grep. To kraftige stålnagler og en avslutningsknapp i rustfritt stål bidrar til perfekt balanse og lang levetid. - Klassisk kokkekniv på 20 cm - 69 lag damaskstål med VG10-kjerne - Ekstremt skarp og rustbestandig egg - Ergonomisk og hygienisk skaft i micarta - Balansert design med rustfri endeknapp