KAI - Shoso kokkekniv 18 cm

KAI Shoso kokkekniv 18 cm kombinerer japansk presisjon med et stilrent og funksjonelt design som egner seg godt til daglig bruk på kjøkkenet. Kniven er laget i én helhet av rustfritt stål, noe som gir en slitesterk, hygienisk og lettstelt konstruksjon. Den matte finishen fremhever det minimalistiske uttrykket, mens den presist slipte eggen gir god kontroll i både fine og mer krevende kutteoppgaver. Kokkekniven er et allsidig verktøy for å hakke grønnsaker, skjære kjøtt og bearbeide råvarer med presisjon. Den balanserte vekten gir stabilitet i arbeidet, og håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en ergonomisk, elliptisk form som ligger komfortabelt i hånden. Diamantmønsteret sørger for et sikkert grep, og den sømløse overgangen mellom blad og håndtak gjør kniven enkel å rengjøre. • Bladlengde på 18 cm – egnet for variert bruk • Blad i 5CR15MoV rustfritt stål • Hardhet 56 (±1) HRC for jevn og varig skarphet • Konveks sliping for stabile og presise kutt • Ergonomisk håndtak med diamantmønster • Helstøpt konstruksjon for enkel rengjøring En funksjonell kokkekniv som gir presisjon og kontroll i matlagingen.