KAI - Shoso kinesisk kokkekniv 16,5 cm

KAI Shoso kinesisk kokkekniv 16,5 cm kombinerer japansk presisjon med et stilrent og funksjonelt design, utviklet for effektiv håndtering av råvarer på kjøkkenet. Kniven er laget i én helhet av rustfritt stål, noe som gir en slitesterk, hygienisk og lettstelt konstruksjon. Den matte finishen fremhever det rene uttrykket, mens den presist slipte eggen gir god kontroll i både finhakking og kraftigere kutteoppgaver. Den brede bladformen gjør kniven godt egnet til å hakke grønnsaker, skjære kjøtt og flytte råvarer fra skjærebrettet til gryten. Den balanserte vekten gir stabilitet i arbeidet, og håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en ergonomisk, elliptisk form som ligger komfortabelt i hånden. Diamantmønsteret gir et sikkert grep, og den sømløse overgangen mellom blad og håndtak gjør kniven enkel å rengjøre. • Bladlengde på 16,5 cm med bred bladprofil • Blad i 5CR15MoV rustfritt stål • Hardhet 56 (±1) HRC for jevn og varig skarphet • Konveks sliping for stabile og presise kutt • Ergonomisk håndtak med diamantmønster • Helstøpt konstruksjon for enkel rengjøring En allsidig kokkekniv som gir god kontroll og effektivitet i matlagingen.