GS-3 fra Global Classic er en lett og kompakt og kokkekniv, og den er ideell for presisjonsarbeid på kjøkkenet. Den er perfekt for hakking av grønnsaker og skjæring av mindre kjøttstykker, og gir deg full kontroll over hvert snitt. Akkurat som den første Globalkniven som ble introdusert i 1985, er også GS-3 laget av Globals unike stålblanding, Cromova 18, som sikrer enestående styrke og skarphet. Skaftet er fylt med sjøsand, noe som gir en perfekt balansert kniv, og eggen har Globals signaturvinkel på 12,5 grader, noe som gjør den skarp og pålitelig i bruk. Med sin overlegne holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir GS-3 raskt en favoritt i enhver kjøkkenentusiasts arsenal. Globals Classic-serie er inndelt i nummererte serier, der hver bokstavkombinasjon har sin unike betydning. Serienummeret GS står for Global Small, og disse knivene kjennetegnes av mindre håndtak som passer perfekt i hånden, noe som gjør dem ideelle for presisjonsarbeid og for de som foretrekker en mindre kniv.