Hard Edge Brødkniv er en stor kniv, og med sin serraterte egg er det den perfekte brødkniven, og skjærer selv de hardeste skorpene uten problemer. Knivens blad er i tykt rustfritt stål, med den revolusjonerende LZR-EDGE teknologien som gjør at kniven holder skarpheten 4 ganger lengre enn vanlige kniver. Knivens håndtak er i et patentert ergonomisk 3-D design, for å sikre det perfekte grepet under alle forhold. Kan vaskes oppvaskmaskin, men håndvask anbefales. Bladlengde: 218 mm.