KAI - Shoso brødkniv 21 cm

KAI Shoso brødkniv 21 cm kombinerer japansk presisjon med et stilrent og funksjonelt design, utviklet for jevne og kontrollerte snitt i brød og bakverk. Kniven er laget i én helhet av rustfritt stål, noe som gir en slitesterk, hygienisk og lettstelt konstruksjon. Den matte finishen fremhever det rene uttrykket, mens den skarpe eggen gir god kontroll ved skjæring. Den lange bladlengden og tannede eggen gjør kniven godt egnet til å skjære gjennom både sprø skorper og myk innside uten å klemme brødet. Den balanserte vekten gir stabilitet i arbeidet, og håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en ergonomisk, elliptisk form som ligger komfortabelt i hånden. Diamantmønsteret gir et sikkert grep, og den sømløse overgangen mellom blad og håndtak gjør kniven enkel å rengjøre. • Bladlengde på 21 cm – ideell for brød og bakverk • Blad i 5CR15MoV rustfritt stål • Hardhet 56 (±1) HRC for jevn og varig ytelse • Tannet egg for rene snitt i sprø og myke overflater • Ergonomisk håndtak med diamantmønster • Helstøpt konstruksjon for enkel rengjøring En funksjonell brødkniv som gir rene skiver uten å ødelegge strukturen i bakverket.