Brusletto - Brødkniv 23 cm

Brusletto Brødkniv 23 cm kombinerer norsk knivtradisjon med tysk stålkvalitet for et presist og effektivt kjøkkenverktøy. Det lange, taggete bladet kutter gjennom harde skorper og myk innmat uten å rive eller klemme – akkurat slik en brødkniv skal fungere. Kniven er laget i solid tysk stål med 57 ±2 HRC hardhet og gir langvarig skarphet. Håndtaket i komposittmateriale er slitesterkt og gir deg stødig kontroll, selv med fuktige hender. En kniv som fungerer like godt til brød som til kaker og store frukt. Hva betyr 57 ±2 HRC? Det er en måling av stålets hardhet – et godt nivå for skarpe, slitesterke kniver. Hva slags brød egner kniven seg til? Alt fra surdeig og rugbrød til loff og baguetter. Er håndtaket laget i tre? Nei, det er i kompositt for bedre slitestyrke og hygiene. • Skjærer rent gjennom alle typer brød • Blad i tysk stål – optimal kombinasjon av styrke og skarphet • 23 cm langt blad – ideelt for store brød • Kompositt-håndtak – slitesterkt og hygienisk • Kan skjerpes med 15° vinkel • Anbefalt håndvask for lengre levetid En kraftig og pålitelig brødkniv du vil bruke igjen og igjen.