Oppdatert
Myk dessert og is serveres enklest med dessertskje, mens kake og terte ofte trenger gaffel. Et sett kan inneholde bare skjeer, skje og gaffel per person eller kakespade med små gafler. Les derfor delelisten før du regner antall kuverter.
Dessertbestikk med aktive priser
Velg del etter desserten
| Dessert | Praktisk del | Se etter |
|---|---|---|
| Is, mousse og pudding | Dessertskje | Passe dybde og glatt kant |
| Kake og terte | Dessert- eller kakegaffel | Sidekant og stabile tenner |
| Kake til flere | Kakespade og små gafler | At spaden følger med |
| Frukt og ost | Liten gaffel og eventuelt kniv | Full deleliste |
Delene sier mer enn totalantallet
Fem eller sju deler er ofte et kakesett med én serveringsdel og resten gafler. Åtte deler kan være fire skjeer og fire gafler. Tolv deler kan dekke seks personer med to deler hver eller være tolv like skjeer. Produktbeskrivelsen avgjør.
Lengde og porsjonsstørrelse
Dessertskjeer ligger ofte mellom teskje og spiseskje i størrelse. Til et dypt glass trenger du lengre skaft; til en liten skål blir en lang latteskje upraktisk. Mål skålen og sammenlign med en skje som fungerer hjemme.
Gaffelens tenner og kant
Dessertgaffelen skal kunne dele myk kake uten skarp kniv. Noen har bredere yttertann, men utformingen varierer. Kontroller jevne tenner, glatt kant og et hode som passer desserttallerkenen.
Match eller kontrast til hovedbestikket
Samme serie gir en rolig borddekking og gjør supplering enklere. Et separat dessertsett kan ha annen finish, men vaskeanvisningen må passe hverdagen. Farget overflate krever særlig kontroll av middel og maskinvask.
Vask sukker og syre raskt
Bær, sitrus, karamell og krem bør ikke tørke inn. Skyll ved behov, følg produktets maskinråd og tørk vann i dekor og skjøter. Oppbevar kakespaden slik at kanten ikke bøyes under tyngre bestikk.
Hvis delene også skal brukes til hovedmåltidet, bør de vurderes opp mot kuverter og deleliste i et vanlig bestikksett.
Sjekkliste
- List dessertene du serverer oftest.
- Velg skje, gaffel eller kakesett etter oppgaven.
- Tell kuverter fra delelisten.
- Kontroller lengde, kanter, tenner og grep.
- Sjekk finish, vaskeanvisning og supplering.
