Oppdatert
En liten håndpresse er rask til lime og sitron. En stabil bordmodell eller elektrisk presse passer bedre når mange appelsiner skal presses. Fruktstørrelse, kraft og rengjøring avgjør mer enn høyest effekt.
Sitruspressere med aktive priser
Velg mekanisme etter mengden
| Type | Passer til | Kontroller |
|---|---|---|
| Håndholdt klype | Noen lime- eller sitronhalvdeler | Skålstørrelse, hengsel og grep |
| Rivekjegle med oppsamler | Sitron og appelsin i mindre mengder | Sil, volum og sklisikker bunn |
| Arm- eller profesjonell bordpresse | Mange frukter og større kraft | Høyde, stabilitet og rengjøring |
| Elektrisk | Jevn pressing med mindre håndkraft | Motor, ledning, støy og løse deler |
Lime, sitron og appelsin krever ulik plass
En liten skål holder lime stabilt, men kan være for trang til appelsin. Dobbel presser eller utskiftbar kjegle kan dekke flere størrelser dersom delene faktisk følger med.
Mål åpningen og vurder frukten du bruker mest. En stor presse er unødvendig hvis behovet er noen dråper over maten.
Sil og fruktkjøtt
Fin sil holder tilbake steiner og mye fruktkjøtt, men tetter raskere. Grov sil gir mer fruktkjøtt i glasset. Se om silen kan løftes ut uten søl.
En oppsamler på 0,3 liter må tømmes oftere enn en stor mugge, men tar mindre plass i skap og vask. Til ferdig sitrusdrikk og sirup kan du sammenligne videre i guiden til lemonade og drikkesirup.
Kraft uten at pressen velter
En bordpresse trenger bred, sklisikker fot og plass til glass under tuten. Bruk rolig kraft i armens retning. Hold fingrene unna hengsel og presspunkt.
En håndpresse bør kunne lukkes uten smerte i hånd og håndledd. Velg lengre håndtak hvis du trenger mer mekanisk hjelp.
Elektrisk presse må være enkel å styre
SMEG CJF11 og HR2738 er elektriske alternativer. Kontroller automatisk start, rotasjonsmåte, dryppstopp og om kjeglen stanser når trykket slippes.
Trekk ut kontakten før motorhuset rengjøres eller fastsittende frukt fjernes.
Materiale og syrlig juice
Rustfritt stål, plast og belagt metall tåler sitrus ulikt. Skyll syre og fruktrester etter bruk, og følg rådet for overflate og oppvaskmaskin.
Se etter skadet belegg, rust eller sprekk i plast som kan komme i kontakt med juicen.
Utbytte handler også om teknikk
Rull frukten lett på benken hvis oppskriften anbefaler det, del den på tvers og plasser snittflaten riktig. Press kontrollert; overdreven kraft kan gi mer bitterhet fra skall og membraner.
Romtemperert frukt kan oppføre seg annerledes enn kjøleskapskald, men oppbevar frukten etter mattrygghetsråd.
Rengjør før juicen tørker
Skyll sil, kjegle, tut og oppsamler straks. Tørket fruktkjøtt sitter fast i små hull og kan gi lukt.
Velg en modell som kan demonteres uten verktøy. Motorhus skal aldri senkes i vann.
Sett delene helt tørre sammen igjen, slik at fukt ikke blir stående i skjøter og beholdere.
Sjekkliste før kjøp
- Velg hånd-, bord- eller elektrisk presse etter mengde.
- Match skål eller kjegle med vanlig fruktstørrelse.
- Vurder sil, oppsamler og ønsket fruktkjøtt.
- Kontroller stabilitet, håndkraft og klempunkter.
- Se om alle juicedeler kan tas av og vaskes.
