Global - Fileterings kniv flexibel G-21 16 cm

Global G-21 filetkniv fleksibel 16 cm er en smidig og presis kniv, utviklet for rene snitt og minimalt svinn. Det smale, fleksible bladet følger enkelt fiskens konturer og gjør det lett å komme til under skinn og rundt bein – perfekt for filetarbeid som krever høy presisjon. Kniven er laget i Globals slitesterke Cromova 18-stål og har en skarp egg med slipevinkel på 10–15°, noe som gir god skarphet og full kontroll. Det velbalanserte skaftet, fylt med sjøsand, gjør kniven stabil og behagelig å arbeide med – også når oppgavene krever litt ekstra finfølelse. Bruk kniven til filetering av fisk, laks og andre myke råvarer. La bladets fleksibilitet gjøre jobben, og arbeid med lange, rolige drag for jevne og fine fileter med lite svinn. For å bevare skarpheten anbefales håndvask – kniven tåler ikke oppvaskmaskin. Tørk den godt rett etter rengjøring, og oppbevar den i knivblokk, på knivlist eller i et eget knivetui. Slip kniven jevnlig for best mulig resultat over tid. • Smalt, fleksibelt blad som følger fiskens konturer for rene snitt • Laget i slitesterkt Cromova 18-stål med skarp egg og slipevinkel på 10–15° • Velbalansert skaft fylt med sjøsand for stabilitet og god komfort • Ideell til filetering av fisk, laks og andre myke råvarer • Håndvask anbefales – tål ikke oppvaskmaskin • Bladlengde på 16 cm for presist og kontrollert arbeid Med Global G-21 filetkniv får du et presist verktøy som gir deg full kontroll når fisken skal fileteres rent og effektivt.