Assio & Engvall Skarp santokukniv på 17,8 cm er designet med tanke på både funksjon og estetikk. Bladet er laget av japansk AUS10-stål, innkapslet i 44 lag damaskusstål – et valg som sikrer lang levetid og et iøynefallende utseende. Kniven egner seg ypperlig til finhakking, skjæring og generell kjøkkenbruk. Håndtaket i chacate-tre er lett og slitesterkt, og det antibakterielle treverket gir et hygienisk grep. Kombinert med en totalvekt på kun 170 gram får du en kniv som er både balansert og brukervennlig. Bladet er CRYOFREEZE-behandlet for varig skarphet og mindre vedlikehold. Produsert i Japan, Kina og Sverige.