Yaxell - Zen knivsett 3 deler

Zen knivsett 3 deler fra Yaxell gir deg et komplett og gjennomtenkt utvalg av kniver til både store og små oppgaver på kjøkkenet. Settet inneholder den prisvinnende kokkekniven på 20 cm – perfekt til kutting, hakking og terningskjæring av de fleste råvarer. Til mer presise oppgaver følger en skalkniv på 10 cm, ideell for skrelling og detaljert arbeid. I tillegg får du en allkniv på 15 cm, perfekt når du trenger noe midt imellom. Alle knivene i settet er smidd i 37 lag stål med en hard VG10-kjerne. Denne kombinasjonen gir en imponerende balanse mellom skarphet, slitestyrke og rustmotstand. Den karakteristiske overflaten er hamret i øvre del av bladet, mens den nedre delen er polert slik at stålets lagdelte struktur kommer tydelig frem. Hver kniv er dekorert med en håndstemplet logo – et kvalitetsstempel for japansk håndverk. Skaftene er laget i svart micarta, et slitesterkt og vannavstøtende materiale som tåler intensiv bruk og gir godt grep. De festes med to kraftige stålnagler som sikrer stabilitet og lang levetid. - Inneholder kokkekniv 20 cm, allkniv 15 cm og skalkniv 10 cm - 37 lag stål med kjerne i VG10 og hardhet på 61 HRC - Hamret og polert blad med håndstemplet logo - Slitesterkt og hygienisk micarta-skaft - To stålnagler for optimal styrke og balanse