Yaxell - Ran knivsett kokkekniv og universalkniv

Ran knivsett fra Yaxell er et elegant og funksjonelt to-pakningssett som dekker det meste av det du trenger på kjøkkenet. Settet består av en klassisk kokkekniv på 20 cm og en universalkniv på 12 cm – to kniver som kompletterer hverandre perfekt. Kokkekniven egner seg til alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker, og har god vekt for tyngre råvarer som rotgrønnsaker eller store kjøttstykker. Universalkniven er ideell til oppgaver som krever mer presisjon – som hakking av løk, urter, chili og små frukter. Knivbladene er bygget opp av 69 lag damaskstål med en kjerne av VG10-stål, kjent for sin høye hardhet og skarphet. De ytre lagene gir kniven en vakker og rustbestandig overflate, samtidig som den bevarer en ekstremt skarp egg. Håndtakene er laget i sort canvas-micarta – et robust og hygienisk materiale som kombinerer slitestyrke med følelsen av naturlig tre. De er festet med to kraftige nagler og en rustfri endeknapp som gir optimal balanse i hånden. - Sett med kokkekniv 20 cm og universalkniv 12 cm - 69-lags damaskstål med VG10-kjerne - Ekstremt skarpe og rustbestandige blader - Ergonomiske håndtak i slitesterk canvas-micarta - Balansert design med rustfri endeknapp