Woll - Carboon Steel sautépanne 28 cm stål

1499,-

Kjøp

Carboon Steel sautépanne 28 cm stål fra Woll. Sautèpanne av karbonstål er den perfekte tilføyelsen til ethvert kjøkken: den kombinerer rask varmeoverføring og en naturlig slipp-lett effekt i en panne som blir bedre og bedre jo mer du bruker den. Den er ekstremt varmebestandig og muliggjør samtidig enestående temperaturkontroll. Håndtaket av tre laget av fornybare materialer beskytter hendene dine og fullfører det gjennomtenkte designet. 25 års garanti (dette inkluderer ikke håndtaket). Gjør pannen naturlig slipp-lett og klar til bruk: Smør lett et papirhåndkle med en nøytral olje med høy røykpunkt, som for eksempel druefrøolje eller rapsolje. Gni oljen inn i pannen, både innvendig og utvendig, og polér bort overflødig olje til pannen ser tørr ut. Varm opp den oljede pannen på høy varme. Områdene der oljen har dannet et solid belegg vil få en svak brunfarge. Hvis det begynner å danne seg perler av olje under oppvarming, så fjern dem enkelt. Pannen vil røyke kraftig under denne prosessen, så du kan åpne et vindu, men denne røykingen vil til slutt stoppe. Når den stopper, har oljelaget fullført sin transformasjon til den første laget av en naturlig slipp-lett overflate. Fortsett å påføre mikro-tynne lag med olje og varme dem til de mørkner, om og om igjen, til pannen har fått en mørk brunfarge. Å gjenta prosessen 3-4 ganger burde være nok for å begynne matlagingen. Slipp-lett egenskapene blir bare bedre og bedre jo mer du bruker pannen, ved å bygge opp mer belegg. Til slutt vil pannen bli svart. Woll Carbon Steel kombinerer tradisjonell håndverkskunst med moderne teknologi, og skaper kokekar som er både stilige og robuste nok til å vare i generasjoner. André Woll legger vekt på kvalitet i hvert ledd, med fokus på varige produkter som gir glede i generasjoner.