Soups, Salads, Sandwiches av Matty Mattheson

Soups, Salads, Sandwiches er en kokebok skrevet av Matty Matheson – den anerkjente kokken, forfatteren og skuespilleren i serien «Bjørnen». Her puster han nytt liv i tre av matlagingens mest grunnleggende kategorier: supper, salater og smørbrød. Boken inneholder over 100 oppskrifter der klassikerne får uventede, men likevel lettlagde tolkninger med maksimal smak. Fra gigantisk kjøttbollesuppe, krabbecongee og caldo de pollo til grillet panzanella, tunfisksalat med pasta og en solvarm tomatsmørbrød. Oppskriftene er designet for å kunne mikses og matches – med kombinasjoner som gir både trøst og overraskelse. Matheson deler også personlige historier, hverdagsbilder med familien og tips for å bygge smaker uten å mase. Det er en bok med karakter, humor og en tydelig matglede – der hver rett er basert på enkle ingredienser og en generøs smaksprofil. Boken er en del av New Mags utvalg av moderne kokebøker og passer for de som ønsker å lage hverdagsmat med en vri og personlighet.