Ryda Knives - Ryda Knives A-73 skalkniv 9cm

Ryda Knives A-73 skalkniv 9 cm er laget for det presise kjøkkenarbeidet der millimetre teller. Den er lett, men solid – ideell for å skrelle, kutte detaljer og jobbe nær hånden med total kontroll. Bladet består av 73 lag san mai-damaskusstål med ST650 kjerne og har en hardhet på 63 HRC. Slipingen på 15° per side gir en varig skarp egg som er enkel å vedlikeholde. Det figurbearbeidede håndtaket i fransk oliventre gir et ergonomisk og sikkert grep. En liten, presis og uunnværlig kniv for kvalitetsbevisste kokker.