Miyabi - Koya 4000FC grønnsaks-og fruktkniv 17 cm

Miyabi Koya 4000FC Grønnsaks- og fruktkniv 17 cm er en presisjonskniv i klassisk Nakiri-design, laget spesielt for kutting og hakking av grønnsaker og frukt. Bladet er smidd i FC61 mikrokarbidpulverstål og FRIODUR®-herdet til ca. 61 HRC for eksepsjonell hardhet og skarphet. Den speilblanke finishen, gravert logo og Honbazuke-slipt egg med 19° vinkel gir kniven en profesjonell ytelse og et raffinert uttrykk. Nakiri-bladets rette form og flate spiss gjør det enkelt å jobbe raskt og effektivt på skjærebrettet – uten å bruke mye kraft. Det høye bladet gir god kontaktflate mot underlaget og gir deg høy presisjon ved hvert snitt. Det japanske håndtaket i lysebrunt Pakkawood er formet i en tradisjonell åttekant for optimalt grep og balanse. Hva er fordelen med en Nakiri? Den skjærer med hele bladets lengde og gir rene snitt – perfekt for grønnsaker som trenger skarphet og finesse. • FC61 mikrokarbidstål – FRIODUR®-herdet, ca. 61 HRC • Honbazuke-slipt egg med 19° slipevinkel • Rette snitt med minimalt trykk – perfekt til grønnsaker • Speilblank finish med gravert logo • Ergonomisk, åttekantet håndtak i Pakkawood En kniv som gir deg maksimal kontroll – og perfekte snitt hver gang.