Miyabi - Koya 4000FC allkniv høy 14 cm

Miyabi Koya 4000FC Allkniv høy 14 cm kombinerer japansk presisjon med tysk stålkvalitet i en kompakt og effektiv allroundkniv. Bladet er laget av FC61 mikrokarbidpulverstål, FRIODUR®-herdet til ca. 61 HRC for langvarig skarphet og holdbarhet. Den speilblanke overflaten og gravert logo gir et raffinert uttrykk, mens Honbazuke-slipen med 19° vinkel gir en ekstremt skarp og presis egg. Kniven er en større variant av en parseringskniv, ofte kalt kompakt kokkekniv. Den er lettere og enklere å manøvrere enn en klassisk kokkekniv, samtidig som det høye bladet gir god plass til knokene – perfekt for deg som ønsker kontroll og fleksibilitet i matlagingen. Bruk den til alt fra hakking av urter til kutting av frukt, grønnsaker og mindre kjøttstykker. Hva skiller denne fra en vanlig kokkekniv? Den gir samme presisjon, men i en lettere og mer kompakt form – ideell for både nybegynnere og erfarne brukere. • FC61 mikrokarbidstål – FRIODUR®-herdet, 61 HRC • Honbazuke-slipt egg – 19° vinkel for høy presisjon • Speilblank finish med inngravert logo • Åttekantet japansk håndtak i lysebrunt Pakkawood • Kompakt og presis – passer til et bredt spekter av oppgaver En favoritt for deg som ønsker høy presisjon i et lett og behagelig format.