KAI - Shun Premier brødkniv 23 cm

KAI Shun Premier brødkniv 23 cm er en presis og effektiv kjøkkenkniv utviklet for enkel skjæring av brød og bakverk. Kniven er en del av den eksklusive Shun Premier-serien, kjent for sin kombinasjon av høy ytelse og gjennomført design. Knivbladet har en kjerne av VG-MAX-stål omgitt av 32 lag damaskstål, og den hamrede overflaten bidrar til at råvarer slipper lettere under kutting. Brødkniven egner seg til å skjære gjennom sprø skorper og myk kjerne uten å rive brødet. Det lange bladet gir jevne bevegelser og rene snitt, noe som også gjør kniven velegnet til større bakverk. Håndtaket i brun PakkaWood er ergonomisk utformet og gir et komfortabelt og sikkert grep, tilpasset både høyre- og venstrehendte. Kniven er håndslipt i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk. KAI kombinerer japansk knivtradisjon med moderne materialer og er kjent for presisjon og kvalitet. • Kjerne av VG-MAX-stål med 32-lags damask • Hardhet: 60–61 HRC • Hamret overflate som reduserer friksjon • Ergonomisk håndtak i brun PakkaWood • Bladlengde: 23 cm En effektiv kniv for jevn og kontrollert skjæring av brød og bakverk.