Oppdatert
Et cognacglass skal gi plass til aroma uten at du må fylle mye. En avrundet klokke som smalner mot åpningen er et godt utgangspunkt. Volum rundt 25–40 cl er praktisk for mange; svært store glass krever mer skapplass og blir topptunge.
Cognacglass med aktive priser
Klokken samler aroma
Den brede delen gir overflate, mens en smalere åpning leder aromaen opp. En helt åpen kant slipper aroma raskere. Små forskjeller i form merkes mer enn et høyt oppgitt maksimalvolum.
| Volum | Fordel | Vær oppmerksom på |
|---|---|---|
| 20–30 cl | Kompakt og lett å balansere | Mindre rom for bevegelse |
| 31–45 cl | Allround klokke | Bredde i skap og på bord |
| Over 45 cl | Stor aromaflate | Topptyngde og plassbehov |
Volumet fylles bare delvis
Oppgitt kapasitet er størrelsen til kanten, ikke anbefalt skjenk. En liten servering skal ligge i den brede delen av klokken. For mye væske gjør glasset tungt og gir mindre kontroll ved lukt og drikking.
Stett eller kort fot
Kort stett gir et tydelig grep og gjør det mulig å holde uten å dekke hele klokken. Stettløse varianter står ofte stabilt, men hånden varmer glasset mer. Velg etter hvordan du faktisk holder glasset.
Ikke varm glasset direkte
Vanlig drikkeglass skal ikke utsettes for flamme, kokende vann eller annen direkte varme med mindre produsenten uttrykkelig har godkjent det. Brå temperaturendring kan skade glasset. Håndvarme er tilstrekkelig når oppvarming er ønsket.
Mål bredeste punkt
Cognacglass er bredere enn de ser ut fra siden. Mål diameter og høyde mot skap, glasshylle og oppvaskkurv. En stor klokke må stå med avstand slik at den ikke slår mot andre glass.
Vask og polering
Følg produsentens maskinråd. Ved håndvask holdes glasset støttet rundt klokken uten vridning mellom fot og kant. Bruk to kluter ved polering, og ta glass med sprekk eller hakk ut av bruk.
Til whisky med is eller en bredere åpning kan du i stedet sammenligne whiskyglass.
Sjekkliste
- Velg klokke som smalner mot åpningen.
- Se 25–40 cl som et praktisk utgangspunkt.
- Vurder stett, fot, balanse og grep.
- Mål bredde og høyde i skapet.
- Unngå direkte varme og brå temperaturskifte.
