Oppdatert
Et etasjefat sparer bordplass ved å bygge i høyden, men bare når nivåene er stabile og det er nok avstand til maten. To nivåer er ofte enklere å nå og lagre. Tre nivåer gir større kapasitet, men krever mer høyde og nøyaktig montering.
Etasjefat med aktive priser
To eller tre nivåer
| Utførelse | Fordel | Kontroller |
|---|---|---|
| To nivåer | Lavere og enklere å nå | Avstand mellom platene |
| Tre nivåer | Mer serveringsflate | Total høyde og stabilitet |
| Kompakt modell | Tar liten bordplass | Diameter på øverste nivå |
Et ekstra nivå gir ikke automatisk mer nyttig plass. Høye kaker eller smørbrød kan trenge større fri høyde enn lave småkaker.
Mål plateavstanden, ikke bare totalhøyden
Kontroller diameteren på hvert nivå og avstanden opp til platen over. Et fat på 27 cm kan beskrive største plate, total bredde eller begge deler. Sammenlign produkttegningen dersom målene er uklare.
Håndtaket over øverste nivå trenger også fri plass under lampe, hylle og kjøkkenskap.
Fotavtrykket må passe bordet
Etasjefatet skal stå helt plant uten at gjester må lene seg over varme drikker eller andre serveringsdeler. Mål største plate og basen. Et smalt fotavtrykk sparer plass, men må fortsatt være bredt nok til at konstruksjonen ikke tipper.
Plasser ikke fatet ved bordkant eller på myk, ujevn duk.
Midtstang, skruer og montering
Mange modeller holdes sammen av en stang gjennom platene. Følg rekkefølgen for skiver, pakninger og skruer. Stram til konstruksjonen står stødig, men ikke så hardt at porselenet belastes og sprekker.
Kontroller festet før hver servering, særlig etter demontering og vask.
Fordel vekten fra bunnen
Legg de tyngste og største delene nederst og lette småkaker øverst. Fordel maten jevnt rundt midtstangen. Løft hele stativet etter produsentens anvisning; et dekorativt topphåndtak er ikke alltid beregnet for transport når fatet er fullt.
Flytt helst et tomt fat og fyll det der det skal stå.
Porselen, steingods og metall
Porselen og steingods gir stabile serveringsflater, men kan få nagg og sprekk. Metallnivåer er ofte lettere, men kan få riper og må være godkjent for matkontakt dersom maten ligger direkte på dem.
Kontroller om dekor og metallstang tåler maskinvask. Metallisk dekor skal normalt ikke i mikrobølgeovn.
Sesongmotiv eller nøytral serie
Julemotiv kan være fint til én type selskap, men blir brukt færre ganger i året. En nøytral modell passer flere anledninger og kan kombineres med ulike serviser. Vurder faktisk bruk før du betaler ekstra for dekor.
Utskiftbare tallerkener må passe stangens hull, skiver og diameter nøyaktig.
Demontering, vask og lagring
Et fat som kan demonteres tar mindre skapplass, men små skruer og pakninger må oppbevares samlet. Vask matrester fra hull og under skiver. Tørk metall og porselen helt før montering eller lagring.
Beskytt dekorerte flater med mykt mellomlegg, og bruk ikke en sprukket plate.
Hvis du ikke trenger flere nivåer, kan du sammenligne et vanlig kakefat.
Sjekkliste før kjøp
- Velg to eller tre nivåer etter maten og bordplassen.
- Mål plateavstand, største diameter og total høyde.
- Kontroller base, midtstang, skiver og monteringsmåte.
- Vurder vektfordeling og om fatet kan flyttes trygt.
- Sjekk demontering, vask og plass i skapet.
