Oppdatert
Vin med natur- eller syntetkork trenger korketrekker; øl og brus med metallkapsel trenger flaskeåpner. Et kombiverktøy kan gjøre begge deler. Tallerkener og annet servise har ingen plass i denne sammenligningen.
Kitch´n Fra 139 krKorketrekkere og flaskeåpnere med aktive priser
Vacu Vin - Waiters Corkscrew vinåpner med folieskjærer og korketrekker
Flere produkter å sammenligne
Velg mekanisme etter flasken
| Type | Passer til | Kontroller |
|---|---|---|
| Servitørmodell med to trinn | Vanlige vinkorker | Spiral og støttepunkt |
| Vingemodell eller arm | Enkel åpning hjemme | Flaskegrep og kraft |
| Bilame eller kapselåpner | Gammel kork eller metallkapsel | Riktig teknikk |
Servitørmodellen er kompakt
En totrinns åpner løfter korken i to etapper og krever mindre vinkel enn ett trinn. Spiralen skal gå rett ned nær korkens sentrum. Støtten må hvile stabilt på flaskehalsen.
Foliekutteren skal foldes inn når den ikke brukes.
Vinger og trearmede modeller
Vingemodellen står over flasken og løfter når armene presses ned. Den er enkel å forstå, men kan bli stor i skuffen. Trearmet grep må passe flaskehalsen uten å klemme glasset skjevt.
Stopp dersom mekanismen bøyer seg eller korken trekker på skrå.
Bilame til skjør, eldre kork
En bilame har to blader som føres mellom kork og flaske. Den kan trekke en gammel kork uten å bore gjennom, men krever øvelse og passer ikke alle flasker.
Bruk verktøyets instruksjon og hold fingrene unna bladene.
Spiralen må være hel og sentrert
En skarp, belagt spiral går lettere inn med mindre smuldring. Den skal ikke være bøyd, rusten eller ha skadet spiss. For kort spiral kan miste grepet; for dyp boring kan stikke gjennom korken.
Bytt verktøy ved løs spiral eller slark i ledd.
Trekk rolig og rett. Rykk eller vridning sideveis kan brekke korken og belaste flaskehalsen unødvendig.
Stans hvis glasset knirker eller skades.
Flaskeåpner til kapsler
Kapselåpneren skal gripe under kanten uten å skade flaskehalsen. Veggmontert modell trenger fast innfesting og beholder for kapsler. Pistol- og designmodeller må fortsatt gi kontrollert åpning.
Ikke slå kapselen mot bord eller andre flasker.
Elektrisk vinåpner
Elektrisk modell kan hjelpe ved svakt grep, men krever lading, riktig plassering og mer oppbevaring. Kontroller hvilke korktyper den støtter og hvordan ødelagt kork fjernes.
Hold hår, fingre og løse tekstiler unna mekanismen.
Stabil flaske og trygg retning
Sett flasken på fast underlag og hold den under halsen. Pek den bort fra ansiktet, særlig ved musserende vin. En vanlig vinkorketrekker skal ikke brukes til trykksatt kork.
Barn skal ikke håndtere foliekutter, spiral eller åpner.
Rengjøring og oppbevaring
Tørk vin og korkrester fra spiral og ledd. Treverk skal normalt håndvaskes og tørkes straks. Fold inn skarpe deler og oppbevar verktøyet slik at det ikke åpnes i skuffen.
Smør ledd bare dersom produsenten anbefaler egnet middel.
Etter åpning kan du bruke en vinstopper eller helletut til en annen del av serveringen.
Sjekkliste før kjøp
- Velg verktøy til kork, eldre kork eller kapsel.
- Kontroller spiral, støttepunkt, ledd og grep.
- Vurder to trinn, vinger, bilame eller elektrisk drift.
- Se etter sikker foliekutter og sammenleggbar oppbevaring.
- Velg en åpner som kan rengjøres og kontrolleres.
