Zwilling - Enfinigy sous vide stick 1200W sølv

1349,-

Kjøp

Den kompakte og praktiske Sous-vide-pinnen har en tydelig LED-berøringsskjerm med integrert temperatur- og tidsvisning. Den gir en nøyaktig temperaturinnstilling fra 0 °C til 90 °C i trinn på 0,5 °C med høy temperaturstabilitet på +/- 0,1 °C-0,2 °C i området 40 °C-70 °C. Timerfunksjon er fra 0 til 99:59 timer i 1 minutts intervaller og gir et akustisk signal når tiden er utløpt og staven stopper automatisk. Motoren er på 1200 watt for rask oppvarming av vann og det er en integrert brakett for feste til kjelen. Sous-vide-pinnen har maksimal sikkerhet takket være det vanntette huset og IPX7-sertifiseringen. Varmeelementene er laget av rustfritt stål med en varmebestandig plastkomponent på undersiden for å unngå riper i bunnen av kjelen. Sous-vide-pinnen styrer ikke bare vanntemperaturen og koketiden ? den er også enkel å bruke. Still inn ønsket temperatur og koketid på LED-berøringsskjermen og la sous vide-pinnen din gjøre resten. Takket være de små temperaturtrinnene på 0,5 °C og en nøyaktighet på +/- 0,1 °C-0,2 °C mellom 40 og 70 °C, kan du stille inn sous-vide-pinnen din nøyaktig. Sous-vide matlaging eller vakuumkoking brukes tradisjonelt til å tilberede kjøtt og fisk, men grønnsaker og frukt kan også tilberedes på denne måten. Råvarene er trygt pakket i en vakuumpose. Den ideelle tilberedningstemperaturen for de respektive matvarene opprettholdes gjennom hele tilberedningsperioden, noe som muliggjør spesielt skånsom og jevn tilberedning. Mens du konsentrerer deg om andre oppgaver på kjøkkenet, holder timerfunksjonen oversikt over tilberedningstiden. Når denne tiden er utløpt, vil staven pipe og stoppe automatisk. Inkluderer en tekstiloppbevaringspose for ripebestandig oppbevaring, kokekart og oppskrifter.