Vegetarisk turmat av Oskar Karlin

95 vegetariske oppskrifter fra ulike deler av verden tilpasset for fjellvandring og lengre turer. Ingredienser som tåler romtemperatur, er lette å bære og tar minimal plass i sekken. Enkle forberedelser hjemme gjør matlagingen rask og enkel ute på tur. Oppskrifter med kort koketid for å spare brensel og energi under turen. Ta med smaker fra hele verden på din neste fjelltur! Denne boken inneholder vegetariske oppskrifter fra Vietnam, Kina, Japan, India, Thailand, USA, Mexico, Sverige, Italia, Georgia, Ukraina, Tyrkia og Libanon - alle tilpasset friluftsliv. Oppskriftene er smart lagt opp slik at du forbereder en del hjemme, noen ganger ved å tørke ingrediensene, og deretter pakker alt i passende små flasker og poser. Ute på tur gjør du bare de siste momentene, tilbereder maten og kan så lene deg tilbake og nyte. Prøv å lage en Okonomiyaki etter en lang dags vandring – en himmelsk opplevelse! Forfatteren Oskar Karlin kombinerer sin lidenskap for friluftsliv med en brennende interesse for vegetarisk mat fra hele verden. Som erfaren kartograf og vandrer i svenske fjell har han gjennom årene utviklet oppskriftsamlingen som danner grunnlaget for denne boken. Antall sider: 252 Utgivelsesdato: 2022-12-01 EAN: 9789189541399