Satake - Ame brødkniv 23 cm masur

Satake Ame Brødkniv 23 cm med masurhåndtak kombinerer japansk presisjon med naturlig skjønnhet og gjennomtenkt funksjon. Navnet “Ame” betyr regn på japansk – noe som gjenspeiles i det håndbankede regnmønsteret på bladet. Ikke bare gir det en visuell eleganse, men det forhindrer også at råvarer som potet fester seg til bladet. Kniven er smidd i 5 lag AUS10-stål med en hardhet på 60–61 HRC, og har et lett buet blad med rundede, enkelslipte tenner som varierer i vinkel langs bladets lengde. Resultatet er myk, kontrollert skjæring – uansett om du deler surdeigsbrød, croissanter eller bao-boller. Håndtaket i ekte masur (vril) er helt unikt, og gir hver kniv sitt eget uttrykk. • 23 cm brødkniv – kurvet for naturlig skjæreflyt • Håndsmidd i 5 lag AUS10-stål • Rain Pattern-design – hindrer at råvarene fester seg • Hardhet: 60–61 HRC for langvarig skarphet • Unikt håndtak i masur (vril) – ingen er like En brødkniv med karakter og japansk presisjon – skapt for deg som vil ha både ytelse og håndverksfølelse.