Pillivuyt Gourmet - Douron tranchérkniv 33 cm damaskusstål/eik

Pillivuyt Gourmet Douron kokkekniv 33 cm i damaskusstål og eik er en kniv for deg som tar matlagingen på alvor. Bladet er smidd i damaskusstål og foldet i hele 67 lag, noe som gir en kniv du kan slipe ekstremt skarp. Håndtaket er i oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, med messingnagler som binder det hele sammen. Treets naturlige åring gjør at nettopp denne kniven blir litt annerledes enn alle andre. Kokkekniven er arbeidshesten på kjøkkenbenken. Med den lange, skarpe eggen kutter du grønnsaker, hakker urter, deler kjøtt og finhakker løk med kontroll og letthet. Eik krever litt kjærlighet for å holde seg fin: smør treet med olje med jevne mellomrom, så forlenger du levetiden. Messingnaglene får med tiden en naturlig patina, og ønsker du å bevare det blanke, gylne uttrykket, pusser du dem enkelt med vanlig messingpuss. Håndvask og god tørking anbefales for en kniv i disse materialene. • Blad i damaskusstål foldet i 67 lag, kan slipes ekstremt skarpt • Håndtak i oljet eik, et robust og slitesterkt treslag • Messingnagler som utvikler en vakker patina over tid • Tredelen er laget av FSC-sertifisert eik (FSC-C166612) • Lang kokkekniv på 33 cm for allsidig kutting og hakking • Del av Douron-serien fra Pillivuyt Gourmet med et enkelt og varmt uttrykk Douron-serien består av funksjonelt kjøkkenutstyr i oljet eik, laget for daglig bruk hos hjemmekokker som vil ha kvalitet i hånden. En kokkekniv som denne blir fort den du strekker deg etter først når middagen skal lages.