Med en rett og lang bladprofil er Les Forges 1890 trancheringskniv fra Opinel perfekt for å skjære kjøtt, fjærfe og større grønnsaker. Full-tang-konstruksjonen gir solid balanse og styrke, noe som gjør kniven både robust og presis i bruk. Smidd fra én stang rustfritt stål og med håndtak i mørk bøk, kombinerer den moderne design med ekte håndverk. En trancheringskniv som møter profesjonelle krav – og mer til.