Opinels Les Forges 1890 fileteringskniv 31 cm gir deg fleksibiliteten og kontrollen du trenger for å filetere fisk og skjære tynne, presise skiver. Det slanke bladet er smidd i én hel stang rustfritt stål og kombinerer smidighet med styrke. Knivens ergonomiske skaft i mørk bøk ligger godt i hånden og gir stabilitet under arbeidet. En ideell kniv for sjømatelskere og detaljorienterte kokker.