Naturleg av Margit Dale, Frode Verpe

409,-

Kjøp

Margit Dale med ny, inspirerende kokebok basert på kortreiste råvarer og stolte tradisjoner.<br/><br/>I Naturleg tar tradisjonsmatformidleren fra Setesdal oss med på en reise inn i råvarenes verden. Hun søker kunnskap i det gamle matstellet, gjør den praktisk relevant for tiden vi lever i og setter en ny og bærekraftig kurs for maten vi spiser hver dag.<br/><br/>Vi følger Margit Dale fra vår til høst. Med innlevelse og varme formidler hun kunnskap og praktiske råd som gjør det spennende og gøy å dyrke egne råvarer, høste fra naturen rundt oss og å lage god mat fra bunnen av.<br/><br/>Naturleg er en bok som sprudler av engasjement og livsglede, og ikke minst takknemlighet for de godene naturen gir oss. Den vil inspirere leseren til å nyttiggjøre seg de nære matressursene og la sesongene styre kostholdet. Temaet er like relevant om du bor på en gård i Setesdal eller i en leilighet på Grünerløkka. Oppskriftene er både tradisjonelle og moderne, men alltid enkle og alltid med norske råvarer og smaker.<br/><br/>«Den nye matboka til Margit Dale og mannen Frode Verpe er en nytelse for øyet og en fryd å lese. Teksten er en ode til naturen, det ekte og nytelsesfulle, i ¿slow food¿-tradisjon. Og fotografienes poesi løfter opplevelsen.»<br/><br/>[Terningkast 5] Valerie Kubens, Fædrelandsvennen