Fermenterings-kit, 700 ml. Fermentering er lettere enn man skulle tro og man kan lage mange forskjellige typer lekker mat med teknikken. Fermenteringskittet fra Lékué kommer med to glassbeholdere med lokk og ventil, to justerbare presseskiver og tang, som både kan brukes til å presse og servere. Den justerbare presseskiven holder maten i glasset. Ventilene på lokket gjør at den overflødige CO2-gassen fra gjæringsprossessen kan slippe ut, noe gir det beste resultatet. Glassene kan stables oppe hverandre, så man sparer plass. Hver glassbeholder kan romme 700 ml og er 170 mm høy. Fermenterings-kittet kan tåle å stå i kjøleskapet og å vaskes i oppvaskmaskin. De forskellige delene i kittet er laget i henholdsvis glass, PP-plast, TPE-plast og 100 % platinsilikon.