Grenzflachen und kolloid-disperse Systeme av Hans-Dieter Dorfler

1319,-

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Die Eigenschaften der verschiedenen Formen von Grenz- und Oberfl¿en sowie der kolloiden Systeme als Teilgebiet der Physikalischen Chemie sind derzeitig ein zentrales Thema von Grundlagenforschung und deren Anwendungen in der industriellen Praxis, wie z.B. Tensid- und Waschmittelchemie, Pharmazeutische Industrie, Lebensmittelindustrie. Der Inhalt des Lehrbuches ist gegliedert in:<BR>- Physik und Chemie der Grenzfl¿en;<BR>- Physik und Chemie kolloid-disperser Systeme;<BR>- Ausgew¿te physikalische Me¿ethoden.<BR>Das besondere Anliegen des Autors ist es, die Einheit der Beschreibung der grenzfl¿en- und kolloidchemischen Ph¿mene, deren theoretische Durchdringung und Interpretation sowie die Anwendungen der Erkenntnisse in der Praxis herzustellen. Jedes Kapitel enth¿ einen Fragenanhang.