Dette håndholdte rivjernet fra GastroMax er et praktisk kjøkkenverktøy med kompakt utforming som gjør det enkelt å oppbevare. Med en lengde på 22 cm er det ideelt for rask og presis rivning av ost, grønnsaker eller sitrusskall. Designet gir et stabilt grep og kan brukes både ved å holde det fritt i luften eller ved å støtte det mot en overflate, alt etter hva som passer best. Det ergonomiske håndtaket gir god kontroll under bruk. Materialene består av rustfritt stål og en biobasert plast laget av sukkerrør og trefiber fra nordisk gran. Dette gir et lavere karbonavtrykk, med opptil 60 % lavere utslipp enn ved bruk av tradisjonell plast.