Gardsliv av Live Svalastog Skinnes

409,-

Kjøp

Mange drømmer om det gode livet på landet, men Live Svalastog Skinnes lever det. Under høye fjell, ved en vakker innsjø driver hun og mannen en storgård som ellevte generasjon gardbrukere. Live brenner for å vise at gardslivet er viktig, spennende og fargerikt. Derfor inviterer hun oss inn i sitt rike og geleider oss gjennom et år på gården. Her lever hun og familien tett på naturen, med griser, hester og sauer. De verner om tradisjonene, men bruker også moderne teknologi som hogstmaskiner og appen «find my sheep». <br/> <br/>Det kan se ut til at vi har glemt hvor maten kommer fra, og tror at kjøttet oppstår i kjøledisken. I denne boka kommer vi nærmere livsprosessene når vi leser om lamming, jakt og slakting. Vi blir minnet om verdien av norsk landbruk, bevaring av kulturlandskap og dyrking av kortreist mat. Og vi blir inspirert til å bruke naturen og tradisjonene selv, når vi leser om sylting, safting, såing og tresking - og feiringer av høytider på gården, som påske, bryllup og jul.