Ekte mat av Andreas Viestad

436,-

Kjøp

For Andreas Viestad handler ekte mat om to ting: Om nytelsen og gleden ved å spise god mat hver eneste dag og om meningen med maten. Maten skal ha en historie, et opphav, og har vi vært med på å gjøre noe ekstra for måltidet vi spiser, som å dyrke noe i hagen, i balkongkassen eller sanke noe av det som finnes i naturen rundt oss, har vi skapt ekstra stor glede over måltidet.<br/><em>Ekte mat</em> handler både om maten og innstillingen vi har til den. <em>Ekte mat</em> handler om å ta spaden i egen hånd, om å ta kontroll over eget liv, egne handlinger. Og ikke minst handler E<em>kte mat</em> om gleden over å lage god mat hver eneste dag. <br><br>Dette er ingen bok som krever at du forandrer levemåte. Dette er i første rekke en unik kokebok. Selv om temaene er store, er oppskriftene enkle, og boka skal brukes på vanlig vis: Du blar igjennom, finner noe som ser godt ut og lager det til formiddags, middag eller kvelds til deg selv og familie og venner. Her er mat for alle anledninger.<br><br>Med denne boken kan du lage ekte mat. Er det ikke det vi alle egentlig vil ha?<br><br><br/>Mer enn 250 oppskrifter<br/>Presentasjon av mer enn 25 forskjellige grønnsaker og 20 forskjellige fisk og skalldyr<br/>Les om hvordan holde høner i byen og dyrke poteter på verandaen og få en potte med urter fra butikken til å overleve eller sanke mat i fjæra<br/><br>«Mannen skriver så tennene løper i vann om alt fra hvetegressjuice til grillede svineører.»<br/>Marte Rostvåg Ulltveit-Mo, Klassekampen<br/>