Kniven er svært lett med et tynt og sylskarpt knivblad, i porselen. Kniver med porselensknivblad, holder seg skarpere mye lengere enn vanlig stål på grunn av at porselen plasseres rett under diamant på hardhetsskala. Kniver med porselensknivblad vil heller ikke forandre smaken på maten. Skaftet er fra vår bestselger Brusletto Hunter, som er solgt i mer enn 1,4 millioner eksemplarer og så mange jegere, fiskere og turfolk kan ikke ta feil. Knivbladet er designet med det for øyet at kniven skal være et svært godt verktøy på kjøkkenet. Denne kombinasjonen har gitt en fantastisk god grønnsakskniv. RIKTIG BRUK AV PORSELENSKNIVER - Vi anbefaler at man bruker skjærebrett i tre eller plast når man bruker kniven - Man må ikke bøye/ bende på knivbladet -Kniven må ikke brukes på frossen mat eller mat med bein i (beinfritt kjøtt/fisk) - Unngå slag på knivbladet - Knivbladet kan knuses hvis kniven faller i gulvet - Vaskes for hånd