Oppdatert
En liten isbøtte holder isbiter til servering, mens en flaskekjøler omslutter én eller flere flasker med is og vann. Kjølemansjett og kjølerstav er enda mer kompakte alternativer. Velg først oppgaven; en korketrekker eller løs tang er ikke en isbøtte.
Kitch´n Fra 1 099 krIsbøtter og flaskekjølere med aktive priser
Leopold Vienna - Isspann m/ lokk og tang rustfritt stål 1L 15x18 cm
Flere produkter å sammenligne
Fire løsninger med ulik bruk
| Type | Passer til | Kontroller |
|---|---|---|
| Isbøtte rundt 1 liter | Isbiter til glass | Lokk og tang |
| Flaskekjøler 3–11 liter | Én eller flere flasker | Diameter og håndtak |
| Mansjett eller kjølerstav | Én flaske og lite bord | Forhåndskjøling og passform |
Store 8–11-liters bøtter er laget for servering og krever mye is, vann og bordplass. De er ikke praktiske som en liten bøtte til cocktailis.
Isbøtte til servering
En dobbelvegget stålbøtte reduserer smelting og kondens. Lokk holder varme luft ute, mens tang gjør det mulig å ta is uten hender. Kontroller at tangen kan lagres hygienisk.
Fyll ikke så høyt at is faller ut når bøtten flyttes.
Flaskekjøler med is og vann
En blanding av is og vann får kontakt med mer av flasken enn tørre isbiter alene. Bøtten må ha diameter til flasken og fri plass rundt den. Flere flasker krever større volum og stabile håndtak.
Løft en stor bøtte med begge hender og sett den på et underlag som tåler kondens og vekt.
Mansjett og kjølerstav
En kjølemansjett må vanligvis ligge i fryser før bruk og passer bare bestemte flaskediametre. En kjølerstav settes i en åpnet flaske og må være ren, riktig temperert og beregnet for drikken.
Disse løsningene bruker mindre plass, men har ikke kapasiteten til en stor bøtte ved lang servering.
Stål, akryl og dekor
Rustfritt stål tåler mye og er lett å kjøle ned. Klar eller farget akryl er lettere og viser innholdet, men kan få riper. Dekorative modeller må fortsatt ha stabil bunn og håndtak som tåler full belastning.
Kontroller at overflaten er beregnet for matkontakt dersom isen skal brukes i drikke.
Kondens må håndteres
En enkeltvegget bøtte blir våt på utsiden. Bruk brett, underlag eller serviett som beskytter bordet. Dobbelvegg kan redusere kondens, men fjerner den ikke alltid.
Tørk vann fra gulv med én gang for å unngå glatte områder.
Tang, lokk og håndtak
Sjekk om tilbehøret faktisk følger med. En tang bør gripe is uten å være skarp. Lokk skal kunne løftes uten at fingrene går ned i isen, og håndtak må tåle bøtte, vann, is og flasker.
Et løst eller sprukket håndtak gjør en stor kjøler utrygg å flytte.
Rengjør før og etter servering
Vask bøtte, lokk og tang før is som skal i drikke. Tøm smeltevann etter bruk, vask bort sukker eller vin og tørk helt før lagring.
Følg oppvaskrådet for isolasjon, akryl, lakk og dekor. Fryseelementer skal bare vaskes slik produsenten angir.
Hvis du først trenger å produsere isen, kan du sammenligne isbitmaskin eller tradisjonelle isformer.
Sjekkliste før kjøp
- Velg isbøtte, flaskebøtte, mansjett eller kjølerstav.
- Mål flaskediameter og beregn antall flasker.
- Kontroller isolasjon, kondens, lokk, tang og håndtak.
- Vurder isforbruk, full vekt og bordplass.
- Velg deler som kan vaskes og tørkes helt.
